DL-α-tokoferool
CAS nr.:10191-41-0
Füüsikalised ja keemilised omadused
DL-α-tokoferool on üks E-vitamiini vorme (E-vitamiini derivaadid). Praegu on isomorfismi η β β γ、δ、δ、ζ、η α 8 homoloogset isomorfismi. hulgas α Tüüpi bioloogiline aktiivsus oli kõrgeim ja δ A-tüüpi on kõige tugevam antioksüdantide võime. See toode on värvitu kuni kollane või kergelt roheline-kollane, selge, viskoosne ja viskoosne vedelik. Peaaegu lõhnatu ja ebastabiilne leeliselistes tingimustes. Vees lahustumatu, lahustuv etanoolis ja segunematu atsetooni, kloroformi, eetri ja taimeõliga. Looduslikud ained on loomadel ja taimedel laialdaselt olemas, mis on kuumakindlad ja valguskindlad.
Toksikoloogiline alus
(1) LD50: äge suukaudne 10g / kg (BW) hiirtel.
(2) ADI: piiramatu regulatsioon (FAO / kes, 1994).
Rakendus
Antioksüdant
Toidu antioksüdandina võib E-vitamiini kasutada teravilja, sealhulgas valtsitud kaera (tablettide) söömiseks valmis, maksimaalse annusega 0,085 g / kg; Koheste riisijahutoodete, puu- ja köögiviljamahla (tselluloosi)jookide, muude gaseeritud jookide, eriotstarbeliste jookide, maitsejookide, tee, kohvi, taimejookide, valmispiima, valgu tahkete jookide ja valgujookide maksimaalne tarbimine on 0,2g/kg; (õli sisalduse põhjal) E-vitamiini võib kasutada keedetud pähklites ja seemnetes (ainult praetud pähklid ja seemned), praetud jahutoodetes ja paisutatud toitudes, mille maksimaalne annus on 0,2 g /kg; Rasva, õli ja ühendite maitsestamiseks ilma veeta saab seda vastavalt tootmisvajadustele asjakohaselt kasutada.
Kuum tags: dl-α-tokoferool, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, hulgimüük, kohandatud
